城市商报：好吃又营养 这家医院的膳食服务获好评

本报讯（记者 陆八月 通讯员 江晓燕）“以前吃什么都怕血糖高，这个营养餐真的解决了我一个大烦恼！”顾阿姨因患有糖尿病，一直害怕吃主食。近期，她却因体形消瘦、脂肪摄入量偏高，糖尿病控制不佳进了医院。苏州科技城医院为她规范糖尿病饮食治疗后，她的血糖平稳，体重也逐渐增加。

据了解，为了提高住院患者营养治疗水平，该院营养科坚持规范化的糖尿病饮食治疗。通过一年多的推进，该项举措对调整糖尿病患者的血糖水平，改善患者营养状况，提高机体免疫起到了重要作用。近期，为满足不同疾病的饮食治疗需要，该院营养科还开展了低盐低脂饮食、低嘌呤饮食、高低蛋白饮食、少渣饮食等各种饮食治疗。同时，为将饮食治疗做得既健康又可口，营养厨师在营养师的指导下，按照住院患者各类膳食应用原则进行烹饪，开发各式健康、可口的特色膳食产品，满足患者多样化需求。

“饮食治疗是一种符合患者疾病治疗要求的饮食，以达到符合疾病治疗需要。”该院营养科主任王颖表示，通过制定特定营养餐，不仅患者接受度高，也解决了患者营养摄入不全的难题。虽然饮食治疗属于疾病治疗的基础治疗，但对患者康复起着至关重要的作用。

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