看苏州：苏州50岁老伯吃隔夜菜进了ICU！你以为放冰箱就没事了么？

【看苏州专稿 文/马月华 通讯员 江晓燕】

很多人可能都吃过隔夜菜，有些老人为了节约更是经常如此，可殊不知吃隔夜菜其实存在着不小的风险！昨天（6月30日），家住东渚的陆老伯就因吃了隔夜菜上吐下泻，还因此感染性休克，进了ICU！

陆老伯的儿子透露，父亲是和奶奶住在一起，两位老人平时都十分节俭，经常吃隔夜菜。就在两天前，父亲把冰箱里放了两天的木耳以及隔夜的番茄炒蛋、丝瓜拿出来吃了。第二天就慢慢开始出现了肚子痛、呕吐、拉肚子，还伴有发热。奶奶吃了同样的饭菜，也出现了轻微的恶心、呕吐、腹泻症状，万幸在当地只吃了点药就好了。

不过陆老伯可能吃的更多一些，两天下来，症状没有丝毫缓解，整个人都快虚脱了。家人赶紧把老人送到了苏州市科技城医院急诊部。急诊医生立马给陆老伯完善相关检查，发现其心电图、心肌酶、肌钙蛋白、肾功能等均显示异常。

听完家属的描述并结合检查，医生诊断陆老伯是因为急性食物中毒导致急性肠胃炎、感染性休克。苏州科技城医院重症医学科主任汪明灯表示，陆老伯入住ICU时，已出现了凝血功能、肾功能损伤、心脏损伤等多脏器功能障碍问题。在重症医学科经过积极抢救治疗，陆老伯目前生命体征平稳，观察两天就可以安排出院了。 

汪主任提醒广大市民，时至夏日建议广大市民饭菜最好当天做，当天吃，尽量不要吃隔夜菜，隔夜菜会导致变形杆菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希菌等细菌滋生，食用后可能会导致细菌性食物中毒。

另外，陆老伯这次情况如此危急，更重要的原因则是没有及时就医，两天病程拖延下来，造成了严重的后果。因此，老人、小孩以及体弱多病的人群遇到这类情况更要引起重视，一定要及时就医，切勿错过最佳治疗时期。